Carte Postale Costières de Nîmes Rosé

Beschreibung

Frucht trifft Frische Die Appellation Costières de Nîmes liegt im Süden der Rhône, direkt am Übergang zur Provence. Hier trifft mediterrane Sonne auf kühle Meereswinde und kalkhaltige Lehmböden – ideale Voraussetzungen für frische, aromatische Rosés mit mineralischem Ausdruck. Der Carte Postale Costières de Nîmes AOP Rosé besteht vorwiegend aus Grenache und Syrah, ergänzt durch regionale Sorten. Die Trauben werden früh gelesen, um Frische und lebendige Säure zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank betont den klaren, fruchtbetonten Stil. Im Glas präsentiert er sich zartrosé, duftet nach Erdbeeren, Preiselbeeren und rosa Pfirsich, untermalt von floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er trocken, ausgewogen und elegant, mit feiner Mineralität und sanfter Textur. Ein vielseitiger Begleiter – ob zu mediterraner Küche, Fisch, leichten Fleischgerichten oder als Aperitif. Und eine interessante Alternative zu klassischen Provence-Rosés. Am besten jung genießen.