Win Verdejo Sparkling Alkoholfrei

Beschreibung

Frische Perlen mit Charakter Stellen Sie sich einen Abend vor, an dem der Tisch voll ist, die Gläser klingen und jeder Schluck nach Frucht und Frische schmeckt. Genau dafür wurde dieser Sparkling aus Spanien gemacht. Bodega WIN ist die Linie der Bodega Matarromera aus Kastilien-León, die aromatische Getränke auf entalkoholisierter Weinbasis entwickelt. Die Basis bilden Verdejo-Trauben aus den eigenen Weinbergen der Kellerei, die in den kühlen Morgenstunden gelesen werden. Nach der Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, damit klare Frucht und feine Zitrusnoten herausgearbeitet werden. Anschließend kommt das Spinning-Cone-Verfahren zum Einsatz, ein aromaschonender Vakuumprozess. Dabei werden die flüchtigen Aromen bei niedrigen Temperaturen gesichert, der Alkohol entfernt und die Aromastoffe im letzten Schritt wieder zugeführt. Danach erhält das Getränk eine feine, lebendige Kohlensäure. So bleibt der Ausdruck des Weins bestmöglich erhalten. Im Glas zeigt sich der Sparkling goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase erinnert an exotische Früchte und weiße Blüten, am Gaumen folgen Limette und grüner Apfel. Mit 0,05 % vol. Alkohol und rund 5 g/l Restzucker bewegt er sich in einem moderaten Bereich. Ein langer, erfrischender und angenehm klarer Abgang rundet den Genuss ab. Ideal für wirklich unkomplizierte Momente zu jeder Gelegenheit, ob beim Familienessen, auf dem Balkon oder beim Treffen mit guten Freunden.