Mulderbosch »Steen op Hout« Chenin Blanc

Beschreibung

Chenin mit feiner Holznote Der Chenin Blanc gehört zu den bedeutendsten Rebsorten Südafrikas – und der Steen op Hout von Mulderbosch zeigt eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig sie sein kann. Bereits seit den 1990er-Jahren setzt das Weingut auf einen behutsamen Holzausbau, der dem Wein mehr Struktur und Cremigkeit verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. So entsteht ein moderner Chenin Blanc, der reife Frucht, Mineralität und feinen Schmelz harmonisch miteinander verbindet.Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb. Das Bukett begeistert mit Granny-Smith-Apfel, weißer Birne, Pfirsich und reifer Melone, ergänzt durch feine Anklänge von Feuerstein und dezenten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc trocken, saftig und cremig. Die lebendige Säure, eine feine Mineralität und eine leicht salzige Note verleihen ihm Frische und Eleganz, während der dezente Holzeinsatz für einen langen, harmonischen Nachhall sorgt.Zu gegrilltem Fisch, Garnelen, asiatischen Gerichten oder cremigem Risotto entfaltet dieser Chenin Blanc seine ganze Vielseitigkeit.