Domaine Gassier Cotes du Rhone – Bio

Beschreibung

Dunkle Frucht, seidiger Auftritt Der Côtes du Rhône AOP 2024 von Vignobles Michel Gassier ist ein Stilbruch – und deshalb spannend. Statt kühler Zurückhaltung zeigt dieser Rotwein seine expressive Seite. Tiefes Braunrot, dunkle Früchte und eine weiche, süße Frucht bestimmen den ersten Eindruck. Brombeere und Heidelbeere geben den Ton an, dazu kommen Noten von Schokolade und Tabak. Am Gaumen bleibt der Wein sehr zugänglich: seidiges Tannin, runde Frucht und eine weiche Art machen ihn zum unkomplizierten Begleiter für genussvolle Abende. Hier muss niemand lange übersetzen. Der Wein spricht für sich. Hinter dem Etikett steht Michel Gassier, Winzer und Agrar-Forscher mit enger Verbindung zu seiner Heimat. Er setzt auf Beobachtung, Respekt und Geduld. Das Terroir soll möglichst ungestört seinen eigenen Ausdruck zeigen. Im Keller greift Gassier nur so weit wie nötig ein. Gemeinsam mit seiner Frau Tina widmet er sich Weinen, die das Potenzial der Costières de Nîmes und der Camargue sichtbar machen. Die Etiketten erzählen von dieser Verbundenheit. Grenache, Mourvèdre und Syrah bilden die Cuvée. Mit 15 % vol. und fünf Jahren Lagerfähigkeit ist dieser Côtes du Rhône bereit für kräftige Gerichte mit dunklen Soßen – etwa Braten von Rind, Schwein, Schaf oder Wild. Ein Wein, der sich nicht verkleidet: dunkel, weich und angenehm direkt.