Tenuta Ulisse »Nativae« Primitivo

Beschreibung

Primitivo mit Prestige Der Tenuta Ulisse »Nativae« Primitivo ist ein eindrucksvoller Botschafter der modernen Weinwelt der Abruzzen. Hinter ihm steht Tenuta Ulisse – ein Weingut, das Tradition mit innovativer Kellertechnik verbindet und von Luca Maroni als »Produzent des Jahres 2026« ausgezeichnet wurde. Die Trauben stammen von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken und werden erst im überreifen Zustand sorgfältig gelesen. Nach einer langen Maischestandzeit erfolgt der Ausbau zunächst im Edelstahltank, anschließend reift der Wein in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Das verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine beeindruckende Balance zwischen Frucht und Struktur.Im Glas leuchtet der Primitivo rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird von Wildbeeren, Johannisbeeren und reifen Pflaumen bestimmt. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig. Subtile florale Nuancen ergänzen die intensive Frucht, während sanfte Tannine für Eleganz sorgen. Im Nachhall wirkt der Wein lebendig und wird von einer feinen mineralischen Note getragen.Zu geschmortem Rind, Lamm, Wild oder kräftigen Pastagerichten entfaltet dieser Primitivo seine ganze Klasse. Ein charaktervoller Rotwein mit mediterraner Ausstrahlung und großem Genusswert.