Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2025

Beschreibung

Castello Banfis Centine-Cuvée – diesmal in Rosa

Auf Castello Banfi in Montalcino gehören Sangiovese und Merlot auch als Rosé zusammen. Der Sangiovese steuert seine prägnante Rotfrucht bei, der Merlot sorgt für Volumen und Geschmeidigkeit. Die Cuvée reift im Edelstahltank – so bleibt die Frucht frisch und klar konturiert.

Blasses Rosa mit zarten violetten Reflexen leuchtet im Glas. In der Nase dominieren Kirschnoten, begleitet von kleinen roten Waldbeeren. Würzige Akzente vom Merlot ergänzen das Duftprofil und geben ihm eine schöne Vielschichtigkeit.

Am Gaumen zeigt der Centine Rosé saftiges Volumen und seidigen Schmelz. Die Balance zwischen Frucht und Struktur sitzt, der Abgang zieht sich angenehm in die Länge und endet mit einer herzhaften, appetitanregenden Note.

Passt wunderbar als Aperitif, zu gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern oder zu hellem Geflügel – etwa einem Pollo arrosto mit Rosmarin.