Banfi Centine Rosso Toscana IGT 2023

Beschreibung

Centine Rosso Toscana IGT – Castello Banfi

Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot – auf Castello Banfi in Montalcino wird diese toskanische Cuvée mit viel Gespür zusammengestellt. Der lokale Sangiovese bringt Struktur und Würze mit, Cabernet und Merlot steuern dunkle Frucht und Geschmeidigkeit bei. Und das funktioniert ganz wunderbar. Das sieht auch die internationale Weinkritik so: Der Centine wurde vom Wine Spectator in die Top 100 Wines und als Best Value aufgenommen, Falstaff und Mundus Vini haben ihn ebenfalls prämiert.

Sattes Rot mit malvenfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase empfängt mit Brombeere und reifer Kirsche, süß und einladend. Dann schieben sich feine Gewürznoten dazwischen: Kakao, ein Hauch Tabak und dunkle Lakritz. Der kurze Barrique-Ausbau in französischer Eiche gibt dem Duft eine dezente Vanillewärme, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Am Gaumen zeigt der Centine volle, runde Struktur und eine geschmeidige Weichheit, die den Wein fast samtig wirken lässt. Die Säure sitzt gut eingebettet, hält das Ganze lebendig und verhindert jede Schwere. Im Nachhall bleibt er lang und umhüllend, mit beerigen und würzigen Anklängen, die noch eine Weile nachschwingen.

Passt wunderbar zu kräftigen Pastagerichten mit Ragù, geschmortem Rindfleisch oder auch einfach solo zum entspannten Abend mit Freunden.