Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

Beschreibung

Poggio alle Mura Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2018 Castello Banfi · Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Eine Riserva legt Castello Banfi nur dann an, wenn ein Jahrgang die Substanz für die lange Reife hergibt. Der Sangiovese stammt aus den Parzellen rund um die Burg, die dem Wein den Namen leiht – Lagen, die das Weingut seit den ersten Zonierungsstudien um 1980 zu seinen besten für diese Rebsorte zählt. Erst seit 2007 entsteht diese Riserva überhaupt. Der 2018er reiht sich ein als Abfüllung von ruhiger Eleganz, präzise gebaut und in sich geschlossen.

Die Weinberge ziehen sich über teils steile Hänge; der Untergrund ist rötlich, lehmig und von Steinen und Kieseln durchsetzt. Auf diesem mageren Boden wurzelt der Sangiovese tief und reift langsam aus. Die passenden Klone hat Banfi seit 1982 im eigenen Bestand selektiert.

Nach der Gärung ruht der Jahrgang mindestens 30 Monate im Holz. Der größere Teil lagert in Barriques aus französischer Eiche, der Rest in großen Fässern derselben Herkunft. Diese Doppelung aus kleinem und großem Fass gibt dem Poggio alle Mura Tiefe und ein fein poliertes Tannin.

Die imposante Struktur legt den 2018er auf Kellerreife an. Jung geöffnet braucht er Luft; mit den Jahren entwickelt er sich zum Meditationswein und gewinnt an Tiefe.

Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot. Die Nase öffnet vielschichtig und fein: zuerst Veilchen und Brombeere, dann rosa Pfeffer und eine zitrische Frische, ehe sich zum Ausklang Pfeifentabak darüberlegt.

Am Gaumen ist der Wein voll und geschlossen. Die Tannine treten kräftig hervor, bleiben aber weich und rund, der Nachhall bleibt warm und umhüllend und klingt lange aus. Am Tisch verlangt er herzhaft-würzige Begleiter – gereifte Käse und deftige Salumi.