Stony Brook Vineyards The J, WO Franschhoek, Western Cape, 2025, Weißwein

Beschreibung

Der Stony Brook Vineyards The ‘J’ 2025 präsentiert sich als charaktervolle Cuvée aus 70% Viognier und 30% Sémillon. In der Nase entfalten sich florale Nuancen, Aprikose, Orangenblüte und Mandel, unterlegt von Bienenwachs und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit samtiger Textur, eleganter Fülle sowie Steinobst und Zitrusfrucht, die von mineralischen Akzenten begleitet werden. Der Ausbau in Amphore und französischer Eiche sorgt für Tiefe und fein nuancierte Toastnoten. Ideal zu aromatischer, würziger Küche.