Vilana. Kreta in heller Stimmung.

Die weiße Seite einer sonnenverwöhnten Insel.

Kreta ist auch ein Zuhause für charaktervolle Weißweine. Vilana gehört zu seinen wichtigen weißen Reben und wird überwiegend zu trockenen, frischen Weinen verarbeitet. Einige Erzeuger bauen kleine Mengen im Holz aus. Derselbe Name kann deshalb einen unkomplizierten Sommerwein oder eine etwas vollere Flasche ankündigen.^[1]

Heraklion und Lasithi.

Die Sorte wächst vor allem in diesen beiden Teilen Kretas. In Peza entstehen reinsortige Vilana-Weine, in Sitia begegnet sie dir zusammen mit Thrapsathiri. Auch andere Cuvées sind möglich, etwa mit Muskateller, Malvasia oder internationalen Reben.^[1]

Leicht, aber nicht karg.

Zitrone und Orange, Birne, Blüten oder Kräuter können den Duft prägen. Typisch sind eher leichter Körper, eine gewisse Breite und eine vergleichsweise sanfte Säure. Viele Abfüllungen sind für den frühen Genuss gedacht; fassgereifte Varianten können sich anders entwickeln.^[1]

Viele kleine Schalen auf dem Tisch.

Unser Vorschlag: Brot, milder Schafskäse, ein Bohnenaufstrich, gegrilltes Gemüse und ein frischer Salat. Vilana passt gut zu einem Abend mit mehreren kleinen Gerichten. Eine holzbetonte Version würden wir eher neben gebratenen Fisch oder ein cremiges Gemüsegericht stellen.