HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Irland – ein Glas von der grünen Insel
Irland kann auch Traubenwein. Bei Lusk nördlich von Dublin wachsen Reben, deren Früchte am kleinen Weingut Lusca zu stillen und schäumenden Weinen werden. Die Mengen sind überschaubar; umso reizvoller ist der Blick auf das, was in diesem kühlen Küstenklima möglich wird.
Eine kurze, wechselhafte Saison verlangt sorgfältige Arbeit. Die Küstennähe mildert extreme Temperaturen – sie macht aus Irland aber kein warmes Weinland.
Lusk – vom Rotwein zu den feinen Perlen
Lusca verarbeitet nach eigener Auskunft ausschließlich Trauben, die am Betrieb wachsen. Rondo gehört dazu, ebenso Cabernet Sauvignon, Merlot und kleinere Anteile weiterer roter Sorten. Man würde sie auf einer irischen Weinkarte vielleicht nicht zuerst erwarten.
Aus den roten Trauben entstehen nicht nur Rotweine: Der Betrieb baut auch Rosé-Schaumwein und einen hellen Blanc de Noirs aus. Eine Versuchscharge des Jahrgangs 2018 gab dem Schaumwein neuen Raum. Die natürlich lebhafte Säure wird dabei zum willkommenen Ausgangspunkt für ein frisches Glas mit feinen Perlen.
Zum Einstieg nachgelesen: lusca.ie
Reben voller Charakter
Entdecke die Rebsorten hinter den Landschaften und finde die passenden Weine für deinen Abend.