Dr. Hinkel Chardonnay Eiswein, Edelsüß, Rheinhessen, Rheinhessen, 2016, Weißwein

Beschreibung

Goldgelb im Glas entfaltet dieser Eiswein intensive Aromen von grünen Äpfeln, reifer Mango und feiner Vanille. Noten von kandierter Orange und Blütenhonig verbinden sich mit subtilen Kräutertee-Nuancen. Die dichte, konzentrierte Struktur zeigt eine lebendige Frische und einen ausgeprägten Schmelz, begleitet von markanter Mineralität und einer feinen Süße-Säure-Balance. Im Abgang bleiben Eindrücke von Früchten, Panettone und Orangen erhalten. Passend zu raffinierten Desserts oder feinem Gebäck.