Finca Ses Talaioles Sestal, Vi de la Terra Mallorca, Balearische Inseln, 2019, Rotwein

Beschreibung

Der Sestal von Finca Ses Talaioles präsentiert eine kräftige mediterrane Aromatik, die Amarenakirschen und Cassis mit Noten von Vanille, Leder und Zedernholz verbindet. Am Gaumen zeigt sich eine fleischige Frucht schwarzer Kirschen, begleitet von feiner Mineralität und präsenten, satten Tanninen. Eine 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Rotwein Tiefe und eine elegante Würze. Die Nähe zum Mittelmeer und eine innovative Herstellungsmethode formen einen lebendigen Wein mit langem, würzigem Nachhall, der gut zu kräftigen Speisen passt.