Martin Codax Albariño Alba Martin, Rías Baixas DO, Galicien, 2025, Weißwein

Beschreibung

Ein Spiel aus floralen Noten, Birne und tropischen Früchten entfaltet sich bei diesem Weißwein. Zitrusfrüchte, Passionsfrucht sowie Nuancen von Fenchel und Mandeln verleihen dem Bouquet Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein mineralisch-salzige Anklänge, eine frische, ausgewogene Säure und intensive Fruchtaromen. Die nachhaltige Arbeitsweise von Martín Códax spiegelt sich im Charakter dieses Weins wider. Ideal zu gegrilltem Lachs, begleitet von Struktur und viel Schmelz im Abgang.