Hirsch Ried Lamm Grüner Veltliner 1. Lage, Trocken, Kamptal DAC, Niederösterreich, 2021, Weißwein

Beschreibung

Ein Hauch nussiger und cremiger Noten vereint sich mit Aromen von frisch geschälter grüner Banane sowie dezenten Anklängen von Waldmoos. Am Gaumen präsentiert sich eine harmonische Struktur mit lebendiger Salzigkeit, zarter Säure und anregender Frische. Steinobst- und Melonentöne verschmelzen mit feinen Kräuternuancen. Die Trauben stammen vom südostexponierten Fuß des Heiligensteinbergs im Kamptal, geprägt von kalkig-lehmigem Lössboden. Besonders passend zu gebratenem Fisch und asiatischen Gerichten.