Lafóa Sauvignon Blanc, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Beschreibung

Der Lafóa Sauvignon Blanc 2023 von Kellerei Schreckbichl stammt aus der Alto Adige DOC in Südtirol. Die Trauben werden zur Hälfte im Edelstahl, zur Hälfte in Barriques vergoren und für 8 Monate ausgebaut. Im Duft dominieren frische Noten von Stachelbeeren und Holunder, ergänzt durch Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen vereinen sich salzige Mineralität und eine harmonische Säure. Der Wein besitzt eine kraftvolle Struktur bei gleichzeitig feiner Eleganz und zeigt ein langes, vielschichtiges Finale. Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten und würzigen Speisen und kann bis zu 10 Jahre reifen.