Christoph Bauer ohrenschWein Sauvignon Blanc, Trocken, Weinviertel DAC, Niederösterreich, 2023, Weißwein

Beschreibung

Ungewöhnliche Eleganz prägt diesen Orangewein aus Niederösterreich: Der naturbelassene Sauvignon Blanc präsentiert sich goldgelb mit orangenen Reflexen und dezenter Trübung. Komplexe Aromen von reifer Quitte, Honigmelone, Limette sowie feinen Kräutern verbinden sich mit Stachelbeere, grasigen Noten und einem Hauch Karamell. Am Gaumen zeigen sich saftige Säure, feiner Gerbstoff und ein seidiger Schmelz. Eine vielseitige Wahl, die zu Antipasti, kräftiger Gemüseküche oder würzigem Fisch harmoniert.