Pere Ventura Vintage Cava, Brut, Cava DO, Cava, 2017, Schaumwein

Beschreibung

Mit vielschichtigen Aromen von gerösteten Nüssen, feinen Hefenoten sowie Nuancen von Kräutern und Anis überzeugt dieser Gran Reserva durch beeindruckende Tiefe. Die lange Reife in den Kellern sorgt für eine ausgewogene, mittlere Säure und eine elegante Perlage, die dem Cava Struktur verleiht. Die Handschrift von Pere Ventura I Familia ist deutlich spürbar. In Kombination mit feinen Meeresfrüchten oder abwechslungsreichen Tapas entfaltet sich sein Charakter besonders ausdrucksstark.