Proidl Generation X Riesling, Trocken, Kremstal DAC, Niederösterreich, 2019, Weißwein

Beschreibung

Eine stilvolle Komposition entfaltet sich bei diesem Riesling: Dezent-rauchige Noten vereinen sich mit kandierter Papaya und Guave, begleitet von einer vielschichtigen Fruchtfülle und mineralischen Akzenten. Die spontane Vergärung fördert die Tiefe des Weins, während der Ausbau im französischen Eichenfass seine Dichte prägt. Strukturiert, ausbalanciert und fein-herb besticht der Wein besonders durch Länge und Eleganz. Zu gegrilltem Fisch oder asiatischer Küche bietet er sich an.