Alto Cabernet Sauvignon Rosé, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Roséwein

Beschreibung

Von den unteren Hängen des Helderberg Mountain stammt ein Rosé mit zarter Zwiebelschalenfarbe und frischer, ausdrucksstarker Stilistik. Florale Anklänge, Erdbeeren und ein Hauch Feuerstein verleihen dem Bouquet Klarheit und eine feine mineralische Note. Am Gaumen zeigen sich Melone, Steinobst und rote Beeren, dazu sorgt ein Zitrusakzent im Finale für lebendige Frische. Drei Monate Hefelager im Edelstahltank unterstreichen die Balance zwischen Tiefe und Leichtigkeit. Passt besonders zu Sushi, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten.