Würzburger Stein-Harfe Silvaner GG, Trocken, Franken, Franken, 2025, Weißwein

Beschreibung

Alte Silvanerreben aus der Monopollage Stein-Harfe im Würzburger Stein bilden die Grundlage für diesen markanten Weißwein vom Bürgerspital zum Hl. Geist. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch intensive Mineralität, feine Struktur und tiefe Konzentration aus. Spontangärung und ein langes Feinhefelager verleihen dem Wein besondere Komplexität. Dieser Silvaner aus Franken besitzt ein hohes Alterungspotenzial und harmoniert hervorragend mit Fisch, Krustentieren sowie hellem Fleisch und Geflügel.