Muratie Hercules du Preez Cabernet Franc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Eine feine Balance aus dunkler Frucht und würzigen Nuancen zeichnet den Cabernet Franc aus Stellenbosch aus. Noten von Brombeere, reifer Pflaume sowie Paprika vereinen sich mit Anklängen von Zedernholz und Bleistiftspänen. Die 20-monatige Reife in französischer Eiche bringt Struktur und hebt die besondere Eleganz des Simonsberg-Terroirs hervor. Frische Säure und feinkörnige Tannine sorgen für einen präzisen, anhaltenden Abgang. Besonders stimmig zu kurzgebratenem Rind oder geschmortem Lamm.