Tenuta Nuova Brunello, Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, 2017, Rotwein

Beschreibung

Fein nuancierte Kirsche und dunkle Wildbeere prägen das Duftbild des Tenuta Nuova Brunello 2017. Balsamische Noten und ein Hauch Salzigkeit setzen spannende Akzente. Durch spontane Vergärung und eine Reifezeit von rund 30 Monaten im Holzfass entsteht eine beeindruckende Komplexität. Samtige Tannine und eine lebhafte Säure verleihen dem Wein Eleganz sowie eine griffige Struktur. Im langen Nachhall zeigt sich die typische Stilistik von Casanova di Neri. Besonders passend zu geschmortem Fleisch.