Javier San Pedro Viuda Negra La Taconera, Rioja DOCa, Rioja, 2021, Rotwein

Beschreibung

Aus einem nahezu hundertjährigen Weinberg in Laguardia entsteht dieser Tempranillo von bemerkenswerter Struktur und Dichte. Sorgfältige Handlese, eine schonende Verarbeitung und die Reife für 11 Monate in französischen 500-Liter-Fässern geben dem Wein Ausdruck und Eleganz. In der Nase zeigen sich Blaubeere, reife Schwarzkirsche und dezente Schokoladennuancen. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit kräftigen Tanninen, frischer Säure und langem, würzigem Finale. Ein passender Begleiter zu würzigen Fleischgerichten oder Lamm.