Yllera Crianza, Vino de la Tierra Castilla y Léon, Magnum, Kastilien – León, 2020, Rotwein

Beschreibung

Der Yllera Crianza 2020 von Bodegas Grupo Yllera aus Kastilien – León präsentiert sich in einer Magnumflasche in einer Holzkiste mit Tragegriff und Plexiglasdeckel. Aus Trauben von 15 bis 25 Jahre alten Reben hergestellt, wurde der Wein bei 28 °C in Edelstahltanks vergoren und reifte 12 Monate in Fässern aus 80 % französischer und 20 % amerikanischer Eiche. Die tief dunkle Kirschfarbe zeigt eine brillante Klarheit. Das Bouquet offenbart fruchtige Noten, ergänzt durch Vanille, Kakao, geröstete Kaffeebohnen und einen Hauch von Minze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig mit einem lang anhaltenden, eleganten Abgang. Besonders passend zu gegrilltem Fleisch.